外觀：淡黃色的澄清液體，氣芳香，味辨有麻舌感，露置空氣中或貯存日久，漸變棕色，質漸濃稠。 

本品在乙醇、乙醚或冰醋酸中易溶，在水中幾乎不溶。

相對密度（20/20℃）：1.030～1.050

折光率：（20℃）：1.530～1.540

含量（氣相色譜法）：含丁香酚C10H12O2不得少于65.0%